Resep Brownies kukus ini rasanya
tidak kalah enak dengan produk yang ada ketika saya membuatnya, dengan
tekstur lembut serta aromanya, satu gigit pasti akan makan lagi. Membuat
kue brownies kukus ini simple loh, tapi tidak sesimple rasanya, pada
bagian tengah bagian kue sengaja saya tambahkan chocolate melting sebagai sensasi unik dari Brownies kukus ini. Selain itu, Lihat juga resep unik brownies lainnya di artikel Resep Brownies Coklat Ketan Hitam
Bahan - Bahan Brownies kukus
Berikut ini bahan baku yang digunakan untuk membuat brownies kukus enak seperti amanda:
- 225 Gr Gula pasir
- 6 Butir Telur
- 175 ml minya sayur
- 1/2 sendok teh tbm atau sp (pengembang kue)
- 130 Gram tepung terigu yang sudah diayak (hanya bagian lembutnya saja), aduk dengan coklat bubuk
- 55 Gram coklat bubuk untuk diaduk rata dengan tepung terigu
- 100 Gram Dark cooking coklat, leleh dan campurkan dengan minyak
- 80 ml susu kental manis
- garam secukupnya
- vanili secukupnya
Cara Membuat Brownies Kukus
Berikut ini cara membuat brownies kukus setelah bagian tersedia:
- Mixer telur dan gula hingga mengembang
- Setelah cukup mengembang, tambahkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk.
- Tunggu beberapa saat, masukan campuran minyak dan dark chocolate. Sisihkan 1/3 dari adonan, tambahkan sebagian tersebut dengan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.
- Bagi 2 adonan yang belum dikasih susu, kukus selama 10 menit
- Kemudian tambahkan diatasnya adonan dengan susu, kukus selama 10 menit
- Terakhir tambahkan sisa adonan yang tanpa susu selama 20 menit
Artikel ini di buat oleh kuliner indonesia di www.kulineri.com
Terima kasih telah berkunjung di
Resep Membuat Kue Brownies kukus amanda
Sumber : http://www.kulineri.com/2014/09/resep-membuat-kue-brownies-kukus-amanda.html#ixzz4QdS1aNPF
RESEP BROWNIES KUKUS
AMANDA, MEWAH, LEZAT DAN MUDAH
Resep Brownies kukus amanda sederhana lezat dan mudah - Kue brownies
kukus adalah jenis penganan kue yang terbuat dari lapisan coklat yang
cara membuatnya dengan cara dikukus atau dipanggang. Kalo bunda termasuk
penggemar resep masakan indonesia, pasti pernah memakan yang namanya
brownies. Banyak sekali jenis kue brownies yang ada di sekitar kita, ada
brownies kukus ada juga brownies panggang. ada brownies amanda,
brownies kukus coklat, brownies kukus ny liem, brownies kukus tanpa
mixer dll.
resep brownies kukus amanda
Dari beberapa merk brownies kukus, yang paling terkenal adalah brownies
kukus amanda yang berasal dari bandung. Brownies ini sangat digemari
oleh banyak orang karena terkenal sangat enak dan lezat dengan berbagai
pilihan rasa brownies diantaranya yaitu Brownies kukus sederhana
Original, Brownies Rasa Cream Cheese, Brownies rasa Tiramitsu, Brownies
rasa Choco Marble, Brownies rasa Pink Marble, Brownies Blueberry,
Brownies Sarikaya Pandan, Brownies Banana Biz,Brownies Bakar, Brownies
Kue Kering yang memanjakan lidah anda dengan aroma khas Brownies kukus
amanda oroginal enak dan lezat .
Lalu Bagaimana cara membuat brownies kukus amanda? berikut ini resep
brownies kukus amanda sederhana lezat dan mudah hasil mengintip dari
dapur brownies kukus amanda yang original:
Bahan dan resep Resep Brownies Kukus Amanda
6 butir Telur
225 gram Gula
Pasta Coklat secukupnya
Garam secukupnya
1sdt teh Emulsifier
125 gram Terigu
50 gram Coklat bubuk
75 ml Susu Kental Manis (SKM)
175 ml Minyak goreng
100 gram Dark Cooking Cokelat, lelehkan, campur dg minyak
Persiapan pertama untuk proses pencampuran ( ayak)
125 gram Terigu
1sdt teh Emulsifier
font-family: arial, 'courier new', font-family, Courier, monospace;
font-size: 13.333333015441895px; font-style: normal; font-variant:
normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 23px;
orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none;
white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"> 50 gram
Coklat bubuk
Cara Membuat Brownies Kukus Amanda :
Kocok telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat hingga
mengembang dan kaku.
Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan
hingga rata.
Masukkan campuran minyak dan coklat yang sudah dicairkan, aduk
hingga rata.
Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk
rata.
Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10
menit,
Tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit,
Terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM
Lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Angkat.
Tips brownies kukus amanda cantik
Adonan telur, gula dan emulsifier harus dikocok sampai benar benar
kaku
Kukusan harus benar benar panas saat adonan dimasukkan ke dalam
kukusan.
Jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air
kukusan tidak turun dan membasahi kue yang sedang dikukus
Pengukusan menggunakan api sedang, api yang terlalu besar
menyebabkan permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang
lubang
Hal yang juga perlu bunda perhatikan dalam membuat resep Brownies kukus
amanda sederhana lezat dan mudah adalah pemilihan jenis tepung terigu
dan lama waktu mengukus browniesnya. pastikan gunakan terigu kualitas
terbaik dan waktu pengukusan yang pas supaya texturnya jadi bantet.
(BACA JUGA: 12 Aneka resep kue kering modern dan kue basah terbaru untuk
lebaran)
Resep Kue Kering modern dan kue basah
Sumber :
http://bunda-lita.blogspot.com/2015/05/12-aneka-resep-kue-kering-modern-dan.html
Mohon
untuk sobat yang copy paste artikel ini untuk mencantumkan link sumber
,thanks!!..
Aneka resep kue kering modern dan kue basah untuk lebaran
Sumber :
http://bunda-lita.blogspot.com/2015/05/12-aneka-resep-kue-kering-modern-dan.html
Mohon
untuk sobat yang copy paste artikel ini untuk mencantumkan link sumber
,thanks!!..
Demikian cara membuat brownies kukus amanda sederhana, semoga
bermanfaat.
Sumber : http://bunda-lita.blogspot.com/2015/05/resep-brownies-kukus-amanda-sederhana.html
Mohon untuk sobat yang copy paste artikel ini untuk mencantumkan link sumber ,thanks!!..
Sumber : http://bunda-lita.blogspot.com/2015/05/resep-brownies-kukus-amanda-sederhana.html
Mohon untuk sobat yang copy paste artikel ini untuk mencantumkan link sumber ,thanks!!..
No comments:
Post a Comment